Premiumpaket - Charakterköpfe - 6 Flaschen unserer Premiumweine trocken

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PC23
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Je 6er-Paket eine Flasche unserer Premiumweine - Charakterköpfe - Charakterköpfe - Grauburgunder, Chardonnay, Spätburgunder König Ludwig-Chasselas, King Arthur-Riesling , Herr Rossi-Cabernet Carol & Pinot Noir

Unsere Premiumweine sind echte Charakterköpfe! Unsere charakterstarken Premiumweine reifen überwiegend im Holzfass und begeistern durch die individuelle Handschrift unseres Bioweinguts.

Die Premiumtrauben entstammen unseren besten Lagen am Ebringer Sommer- und Winterberg. Es handelt sich um sonnige Südwest-Höhenlagen mit kalk- und tonhaltigen Böden, die vom Klima der Burgundischen Pforte beeinflusst werden. Die ökologische Bewirtschaftung beinhaltet ein großes Maß an Handarbeit und Ertragsreduzierung.

Die Premiumtrauben werden zu 100% von Hand gelesen und spontan vergoren. Beim Weinausbau erhalten die Weine eine extra Portion Zeit, Liebe und Fingerspitzengefühl. Sie reifen bis zu 2 Jahre im Fass, so lange bis sie ihre perfekte Balance gefunden haben und werden dann mit wenig Schwefel, teils unfiltriert gefüllt.