Unsere Weine

Wir sind hier in Ebringen mit unseren sonnigen und steilen Südwestlagen am Ebringer Sommerberg, den kalk- und tonhaltigen Böden und durch die klimatischen Einflüsse der „Burgundischen Pforte“ reich gesegnet. Charakterstarke und authentische Weine hervorzubringen, die klar ihre Herkunft und unsere eigene Handschrift zeigen, ist uns deshalb besonders wichtig. Unsere Weine haben ihren eigenen Charakter- sie sind keine glatt geschliffenen Allerweltsweine, sondern Weine, die Geschichten erzählen, die moderaten Genuss und Freude bereiten. Dies wollen wir mit unserer eigenen Klassifizierung unterstreichen und loben unsere Weine deshalb bewusst als Badische Landweine aus.

„Im Einklang“ ist unsere Kategorie für die bisherigen Kabinettweine. Die Spätlesequalitäten und Selektionsweine sind unsere „Charakterköpfe“.

Im Einklang

Im Einklang von Natur, Mensch und Handwerk – aus kostbaren Trauben zu Wein gereift. Weine von besonderer Qualität, die harmonisch und im Einklang sind. Lage und Terroir: Sonnige Südwest-Hänge mit kalk- und tonhaltigen Böden, beeinflusst vom Klima der Burgundischen Pforte, ökologische Bewirtschaftung mit viel Handarbeit, Weinlese von Hand, Weinausbau mit Zeit und Liebe.

Im Shop Im Einklang entdecken.

Charakterköpfe

Unsere Selektionsweine sind echte Charakterköpfe! Mit ihrer Individualität und besonderem Charakter spiegeln sie unser einzigartiges Terroir wider. Lage und Terroir: Unsere besten Lagen! Sonnige Südwest-Höhenlagen mit kalk- und tonhaltigen Böden, beeinflusst vom Klima der Burgundischen Pforte, ökologische Bewirtschaftung, Weinlese von Hand, Weinausbau mit viel Zeit, Liebe und Fingerspitzengefühl.

Unsere Weine Charakterköpfe im Shop ansehen.

Unsere Weißweine

Unser wichtigstes Steckenpferd bei den Weißweinen ist der Gutedel, auch Chasselas genannt, der hier im Markgräflerland zuhause ist und gerade eine Renaissance erlebt.
Außerdem haben wir uns auf die klassischen Burgunder-Sorten Weißburgunder, Grauburgunder und Chardonnay spezialisiert. Der Riesling und einige pilzresistente Sorten ergänzen unser Sortiment. Sie finden in dieser Kategorie alle Weißweine im Überblick, sowohl unsere aktuelle Kollektion als auch Bioweine älterer Jahrgänge und unsere konventionellen Weine im bisherigen Gewand.

Weißweine jetzt entdecken.

Unsere Rotweine

Bei den Rotweinen liegt unser Augenmerk auf dem klassischen Spätburgunder „Pinot Noir“. Unsere geologische und klimatische Nähe zum Burgund ermöglicht es besondere Spätburgunder Rotweine hervorzubringen. Auch die pilzresistente Sorte Cabernet Carol entwickelt bei uns ihr volles Potential.
In dieser Kategorie finden Sie alle Rotweine auf einen Blick, sowohl unsere aktuelle Kollektion als auch Bioweine älterer Jahrhänge und unsere konventionellen Weine im bisherigen Gewand.

Unsere Rotweine im Shop ansehen.

Crémant & Sekt

Die traditionelle Herstellung besonderer Crémants und Sekte ist unsere große Leidenschaft! Mit viel Fingerspitzengefühl und Erfahrung wählen wir die besten Trauben aus, bestimmen den optimalen Lesezeitpunkt und die passende Reifezeit in der Flasche. Besonderheit: Traditionelle Flaschengärung und mindestens 18 Monate Hefelager. Unsere Seccos gibt es mit und ohne Alkohol: Prickelndes Vergnügen mit angenehmer Süße und sanften Muskatnoten!

Prickelndes entdecken.

Markgräfler

Unsere Markgräfler Weine begeistern mit ihrer unverwechselbaren Frische, Frucht und Lebendigkeit. Sie eignen sich prima für den alltäglichen Genuss, als Aperitif und für den geselligen Rahmen. Ökologische Bewirtschaftung, Weinlese von Hand, Weinausbau mit etwas Perlage

Unverwechselbares entdecken.

Balsamico und mehr

Köstlichkeiten aus Ebringer Bio-Trauben, ganz ohne Alkohol!

Köstliches ohne Alkohol jetzt im Shop entdecken.